Archivo de la categoría: Salsas

Sándwich de secreto ibérico y espárragos trigueros con salsa asiática casera

Hola de nuevo!

La receta de esta semana es de esas que te apetecen un día de resaca o un día de gula, pero que en realidad podemos comer siempre que queramos porque no tiene ninguna complicación. No es muy saludable, tampoco es fritanga, pero también es cierto que es mucho mejor preparar un buen sandwich en casa que irse por ahí a comer a un restaurante de comida rápida. En casa siempre podemos controlar los ingredientes y las cantidades y hacer las recetas más saludable y no por ello menos deliciosas.

Hoy preparamos “Sándwich de secreto ibérico y espárragos trigueros con salsa asiática casera”

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Hamburguesas de atún con pan rápido de almendra y mayonesa de aguacate

Hola de nuevo,

Hoy os traigo una receta que viene genial para una cena rápida. Os prometo que no os va a costar más de 30 minutos preparar las hamburguesas, el pan y la mayonesa. ¡TODO! ¡Prometido!

Es una manera ideal de introducir pescado a quien no le hace mucha gracia. Y además os doy tres recetas en una porque el pan podéis usarlo para más recetas, así como esta mayonesa de acompañamiento.

Esta semana prepararnos “Hamburguesas de atún con pan rápido de almendra y mayonesa de aguacate”

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Salsa de tomate casera

Hola de nuevo!

la receta de hoy es muy muy sencilla. En realidad, es algo tan tan básico que podría no ser ni receta, pero me parecía importante hacerle un hueco en el blog.

Es una receta que siempre ha estado en casa muy presente. Todos los años embotamos tomate y desde pequeña he visto a abuelos/padres/tíos con las manos en la masa para preparar conservas para todo el año.

También he de decir que lo mejor era el almuercico que nos pegábamos a media mañana, algo que después del madrugón sabía a gloria =). Y confesaré que algún que otro año no he madrugado y he llegado “casualmente” al momento del almuerzo.

Esta entrada del blog, ya que la receta es muy fácil, se va a centrar en explicar muy bien cada paso o elección; por lo que, si te parece larga, que no te asuste porque en realidad los pasos son muy sencillos sólo que me he explayado de lo lindo.

Esta semana preparamos «Conserva de salsa de tomate casera»

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Baba ganoush con setas

Hola de nuevo,

esta semana toca receta internacional. Son varios los hummus que hay por el blog, pero nunca habíamos presentado la alternativa basada en berenjena. La textura final es parecida al hummus, aunque el sabor es un tanto diferente.  Ideal para comer con panecillos tostados o pan de pita, yo hoy os lo presento con unas setas horneadas.

Hoy preparamos: » Baba ganoush con setas»

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Crackers o panecillos de semillas

Hola de nuevo!

Esta semana os voy a proponer una receta ideal para un aperitivo o un snack entre horas. En muchas ocasiones nos apetece preparar algo rápido para una reunión de amigos pero que no sea la típica bolsa de tortitas o snacks del supermercado, o nos apetece picar algo entre horas pero que no contenga demasaida grasa o azúcar.

La receta de hoy es la solución perfecta. En mi caso la acompañé de un guacamole casero y fue un aperitivo-cena ideal.

Esta semana preparamos «Crackers o panecillos de semillas»:

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Hummus de remolacha

Hola de nuevo!

la receta de esta semana es fácil, fácil y super fácil. De esas en las que sólo tienes que agrupar ingredientes, meterlos en la picadora y listo. Nada de encender fuegos, hornos o microondas.

Eso si, con el color que tiene y el sabor ¡vas a conquistar seguro!

Como la elaboración es super sencilla, os he dejado algún truco y consejo.

Esta semana preparamos: “Hummus de remolacha”

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