Archivo por meses: marzo 2023

Rollitos de crema Lotus

Hola de nuevo!

Hoy os traigo una receta dulce que ya teníamos por aquí, pero con un relleno diferente. Cuando un dulce gusta, se hace mucho en casa y este en especial es un habitual cuando hay algo que celebrar. Hoy toca un relleno algo diferente, especialmente pensado para los más golosos y que no añade ninguna dificultad a la receta. La crema Lotus es una crema tipo nocilla, Nutella, pero con el sabor de esas galletitas que suelen poner con el café en muchas cafetrías.

Hoy preparamos: “Rollitos de crema Lotus”

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Lentejas con verduras al curry

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo una receta un poco distinta con un ingrediente principal muy muy conocido, las lentejas. En casa solemos comer todas las semanas, pero no siempre las cocino de igual manera: a veces con verduras, a veces con “todos los sacramentos”, a veces en ensalada y a veces, como esta, con un sabor top como el curry. Un toque diferente para un ingrediente común.

Hoy preparamos: “Lentejas con verduras al curry”

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Rocas de pipas y naranja confitada

Hola de nuevo!

La receta de esta semana es algo nuevo que nunca había hecho en el blog. Hace poco me regalaron un curso de bombones y me encantaron unos en especial, así que me propuse hacerlos cuanto antes en casa. Pues bien, hoy es el día de compartirlo. He de decir que además voy a contaros cómo realizar dos elaboraciones extra que, aunque se usen en esta receta, sirven para muchas otras y se conservan divinamente a temperatura ambiente durante meses y meses.

Hoy preparamos “Rocas de pipas y naranja confitada”

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Pan rápido en cocote

Hola de nuevo!

Hoy os traigo una receta de pan sin amasado y con una corteza estupenda. Cuando digo sin amasado, es sin amasado, ¡palabrita! Pero es que además requiere casi cero trabajo, digo casi para los tiquismiquis que consideren trabajo al pesar ingredientes/mezclar/encender el horno… El único requisito es tener una cocote (cacerola de hierro fundido), y más abajo te cuento lo barata que es la mía y lo bien que está, ¡sigue leyendo!

Hoy preparamos: “Pan en cocote”

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