Tu blog de cocina
Hola de nuevo,
Antes de que llegue el parón de verano os voy a presentar un recetón de esos que quitan el sentido. Unas croquetas que llevaba bastante tiempo queriendo preparar y la verdad es que ¡no sé por qué he esperado tanto!
Hoy preparamos: «Croquetas de sepia o choco»
Hola de nuevo!
Hoy toca una receta del mundo panarra. Es una receta que, a la vista resulta espectacular, pero el sabor es de otro nivel. Es una receta de adaptada de Daniel Jordà, panadero por excelencia. Yo me despido con este dulce bocado hasta después del verano.
Hoy preparamos “Brioche de naranja y chocolate”
Hola de nuevo,
hoy os traigo una receta ideal para picar entre horas, para una cena improvisada o para una merienda diferente.
Ya son varias las variantes de hummus del blog, pero esta aún no había aparecido. Os prometo que son 2 minutos lo que necesitáis para prepararla, ¡ni uno más!
Hoy preparamos «Hummus de pimiento del piquillo»
Hola de nuevo!
Hoy toca una receta de aprovechamiento y supervivencia. Estoy segura que son muchas las veces que llegas de trabajar tarde y no tienes nada listo para comer. Además, estás cansado de comer pasta con tomate o un filete a la plancha.
Bueno, pues aquí va una idea para que prepares en 15 minutos y te salgas de esa rutina comestible. Y para que no me digas que son 15 minutos míos y 30 tuyos te marco qué hacer en cada minuto.
Hoy preparamos: «Pasta con verduras»
Hola de nuevo!!
Hoy os traigo una receta de pan sencilla y para hacer en una mañana. Un pan con sabor necesita su tiempo de reposo mínimo y eso es indiscutible, pero a veces podemos reducir ese tiempo. Con esta receta os traigo un pan «rápido» y sin masa madre. Además, le he dado una forma un poco singular lo cual sorprenderá a vuestros comensales.
Hoy preparamos «Rosca de pan»:
Hola de nuevo!
Hoy os traigo unos donetes ricos ricos y muy saludables. No tienen ni harina ni azúcar, pero os puedo asegurar que están ¡de vicio! Hay quien les pone cobertura pero a mi me resultan exquisitos de esta manera.
Hoy preparamos “Donetes de Carrot Cake o zanahoria”
Hola de nuevo!
Hoy toca pizza y no una pizza cualquiera… Hoy os traigo una pizza sin harina, apta para celiacos y con unos sabores que pueden resultar chocantes para una pizza.
Hoy preparamos “Pizza de masa de plátano macho con variedad de quesos y jamón”
Hola de nuevo!
Hoy toca recetón recetón. ¿Quién me iba a decir a mí que del hueso del jamón podía salir una delicia así? Si señores, como lo oyen… ¿Sabes ese hueso de jamón que solemos echar a desgana cuando hacemos un cocido o un caldo de carne? Pues no lo tires, que yo te digo qué hay escondido en él que está ¡Pa’ morirse!
Hoy preparamos “Croquetas de jamón y queso Gouda”
Hola de nuevo!
Hoy toca receta panarra, pero esta vez un pan dulce ideal para merendar o desayunar. Un pan sencillo y con mucho sabor. Es una receta original de Daniel Jordà aunque he cambiado algunos ingredientes y cantidades.
Hoy preparamos “Pan dulce de centeno, naranja y chocolate”
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta de pizza apta para celiacos. Ya son varias las entradas en el blog de este tipo y la verdad que, aunque no tienen el sabor de una pizza tradicional, a mí me parecen muy resultonas. Y para un capricho en el que no queramos acordarnos de las calorías, esta receta es perfecta. En esta ocasión tendremos una base con toques dulces que os puede sorprender.
Hoy preparamos “Pizza de masa de boniato con champis, pimiento y espárragos verdes”
