Archivo de la categoría: Postres

Granola casera (tipo muesli)

Hola de nuevo,

La receta de esta semana es un intento de ayudar en esa cuesta de enero que tanto odiamos. Nos hemos puesto las botas estas navidades (yo la primera) y ahora es cuando muchos dicen/decimos “hay que empezar la operación bikini para el verano”. Dado que aún queda mucho para el verano (siento ser portadora de tan malas noticias…) y podemos llegar a aburrirnos de comer verdura hervida aburrida, yo os propongo una recetica saludable para que vuestros desayunos o meriendas sean deliciosos. Al ver los ingredientes podéis decir ¿saludable si lleva mantequilla y azúcar? Pues sí, porque por cada ración lleva muy poco y si además lo acompañáis de un yogurt natural no azucarado no necesitáis endulzarlo más.

Hoy preparamos: «Granola casera»

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Rollitos de calabaza con relleno de calabaza

Hola de nuevo!

La receta de hoy es muy muy golosa y no es nada complicada. Hay que respetar los tiempos de reposo pero nosotros no tenemos que trabajar mucho. Ya tenemos en el blog otra receta de rollitos de calabaza, pero en esta ocasión no usamos muchas especias en el relleno si no que es también a base de calabaza. Os prometo que el resultado final no sabe a calabaza y la foto no hace justicia a la esponjosidad de la masa.

Hoy preparamos “Rollitos de calabaza con relleno de calabaza”

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Tarta de Santiago o tarta de almendra

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo un clásico que muchos de vosotros ya conoceréis pero que nunca lo había fotografiado para el blog. Un postre tradicional que además de tener poquicos ingredientes se prepara en menos de una hora. No es light ni saludable, pero esta rico y es una receta tradicional que no se puede perder a causa de las modas “sanas” de hoy en día.

Hoy preparamos “Tarta de Santiago o tarta de almendra”

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Donetes de melocotón y manzana

Hola de nuevo!

hoy os traigo una receta perfecta para introducir fruta en meriendas y desayunos de vuestros peques. La podéis preparar con ellos para que tengan más ganas de comerla. No lleva nada de azúcar, aunque con la fruta de sus ingredientes el sabor es suficientemente dulce. ¿y si no tengo peques en casa? Pues disfrútalos tu mismo porque están ¡buenísimos!

Hoy preparamos: «Donetes de melocotón y manzana»

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Alfajores con dulce de leche

Hola de nuevo

No hay nada mejor en el mundo que tener amigos, y ya si esos amigos te traen regalos gastronómicos pues… ¡Qué más se puede pedir! He de confesar que el regalo no era para mi peeeeeero he tenido la suerte de poder disfrutarlo de igual manera.

Y es que ¿Qué puedes hacer con dulce de leche recién llegado desde Panamá? ¡Pues Alfajores! No hay nada que combine mejor…

Hoy preparamos “Alfajores con dulce de leche”

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Bizcopan de calabaza

Hola de nuevo!

hoy os traigo una nueva receta con calabaza. El invierno va llegando a su fin y si sois de los que aún teneis alguna calabaza por casa esta es una receta ideal para usarla. Es una mezcla entre pan y bizcocho. Si alguna vez habéis ido a Galicia y habéis probado su pan de maíz, os recordará un poco a ese sabor. Tiene el dulzor y la esponjosidad de un bizcocho, pero la costra exterior y la densidad de un pan sin muchos alveolos. Una mezcla curiosa de sabores en boca, pero desde luego muy muy rica.

Hoy preparamos «Bizcopan de calabaza»

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Rosco de reyes con masa brioche

Hola de nuevo!

Comenzamos el año como no podía ser de otra manera. Con un buen rosco de reyes. Llevo muchos años haciendo la misma receta que ya está en el blog. Ese es un rosco con una masa más tipo pan pero este año he querido probar una masa más tipo brioche. Agarraros que vienen curvas y están deliciosas =)

Hoy preparamos “Rosco de reyes con masa brioche”

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