Archivo de la categoría: Pintxos

Paquetitos de calabacín con atún y tomate

Hola de nuevo!

Hoy os traigo una receta para salir de la rutina de cenas aburridas y corrientes. Hoy preparamos unos bocaditos que sirven tanto de entrante en una comida, como de bocaditos para una cena informal con amigos o peques. Yo en esta ocasión lo acompañe de otra receta que ya existe en el blog: Langostinos crujientes con panko y curry.

Hoy preparamos “Paquetitos de calabacín con atún y tomate”

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Bocaditos de calabaza y lentejas

Hola de nuevo,

hoy os traigo unos bocaditos vegetarianos que os pueden solucionar una cena con vuestros peques, en un momentico. No siempre queremos consumir carne o pescado para cenar y buscamos algo que no sea una simple tortilla, un sándwich o un puré. La receta de hoy «camufla» de maravilla las verduras presentándolas de una manera diferente. Y aviso ¡no es apta sólo para peques! En casa no sobró ni una, y peque no hay ni uno.

Hoy preparamos «Bocaditos de calabaza y lentejas»

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Hamburguesas de atún con pan rápido de almendra y mayonesa de aguacate

Hola de nuevo,

Hoy os traigo una receta que viene genial para una cena rápida. Os prometo que no os va a costar más de 30 minutos preparar las hamburguesas, el pan y la mayonesa. ¡TODO! ¡Prometido!

Es una manera ideal de introducir pescado a quien no le hace mucha gracia. Y además os doy tres recetas en una porque el pan podéis usarlo para más recetas, así como esta mayonesa de acompañamiento.

Esta semana prepararnos “Hamburguesas de atún con pan rápido de almendra y mayonesa de aguacate”

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Pencas de acelga rellenas de jamón y queso

Hola de nuevo!

Hoy os traigo una receta bastante tradicional, muy facilica y resultona. Es probable que la hayáis comido en casa de abuelos o padres, es receta de temporada y es una manera diferente de comer verdura. Digamos que no es lo más healthy del mundo, pero al menos en mi cocina tiene cabida cualquier receta. Idela para alegrar un poco la cuesta de enero.

Hoy preparamos «Pencas de acelga rellenas de jamón y queso»

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Tacos de Osobuco con salsa de chocolate

Hola de nuevo,

la receta de hoy vale por dos. Es una receta que sigue las bases de un guiso clásico, pero con un toque y presentación un poco más moderno. La base principal es la elaboración del osobuco en salsa, que puede comerse tal cual para aquellos que les guste la cocina más clásica. Esta misma receta valdría para cualquier carne en salsa que queramos hacer. El toque final de la salsa y la presentación está pensada para aquellos a quienes les gusta comer tradicional pero con toques de vanguardia.

Hoy preparamos: «Tacos de Osobuco con salsa de chocolate»

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Baba ganoush con setas

Hola de nuevo,

esta semana toca receta internacional. Son varios los hummus que hay por el blog, pero nunca habíamos presentado la alternativa basada en berenjena. La textura final es parecida al hummus, aunque el sabor es un tanto diferente.  Ideal para comer con panecillos tostados o pan de pita, yo hoy os lo presento con unas setas horneadas.

Hoy preparamos: » Baba ganoush con setas»

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