Tu blog de cocina
Hola de nuevo!
La receta de hoy va de huevos, pero no unos huevos cualquiera. Unos huevos internacionales que son conocidos como SHAKSHUKA. Es una receta magrebí que se ha internacionalizado y que a mí me ha sorprendido y encantado a partes iguales. Ideal para un desayuno contundente o una buena comida, no dudéis en probarlos porque seguro que os van a sorprender tambien.
Hoy preparamos “Huevos magrebíes o SHAKSHUKA”
Hola de nuevo!
Hoy os propongo una receta ideal para llevar al campo, a la playa o a la oficina, y al mismo tiempo perfecta para un desayuno, merienda, comida o cena. Y es que entre pan todo es posible, y si en vez de pan tenemos una focaccia pues aún mejor.
Hoy preparamos:” Focaccia de aceitunas negras y sésamo con jamón serrano, rúcula y queso Brie”
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo un desayuno o merienda que está bastante de moda. Comúnmente se conocían como gachas pero el nombre inglés ha ganado la partida y ahora es más fácil que encontremos este plato en las cartas de las cafeterías como “porridge”. Se diga cómo se diga, es un desayuno, para mi gusto, muy saludable y saciante que admite mil variantes.
Hoy preparamos “Porridge o gachas de avena”
Hola de nuevo!
Hoy os propongo un plato internacional, muy sencillo y que puede ser tanto desayuno como comida o cena. Hay quien le gusta desayunar salado y si es así, esta receta es algo que tenéis que probar. Pero nos vale también como una comida improvisada y saciante.
Hoy preparamos “Huevos turcos”
Hola de nuevo!
La receta de esta semana es perfecta para una cena informal, para un picoteo o para un pintxo gourmet. Ingredientes que podemos encontrar todo el año, pero que al menos uno de ellos ahora tenemos en su máxima expresión en las huertas.
Hoy preparamos: “Tostada con crema de queso feta y tomates Cherry confitados”
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo una receta muy muy sencilla. 3 ingredientes y 15 min de trabajo. Ideal para un snack o un caprichito saludable entre horas, sin harinas y sin huevo.
Hoy preparamos “Galletas express sin harina”
Hola de nuevo,
La receta de esta semana es un intento de ayudar en esa cuesta de enero que tanto odiamos. Nos hemos puesto las botas estas navidades (yo la primera) y ahora es cuando muchos dicen/decimos “hay que empezar la operación bikini para el verano”. Dado que aún queda mucho para el verano (siento ser portadora de tan malas noticias…) y podemos llegar a aburrirnos de comer verdura hervida aburrida, yo os propongo una recetica saludable para que vuestros desayunos o meriendas sean deliciosos. Al ver los ingredientes podéis decir ¿saludable si lleva mantequilla y azúcar? Pues sí, porque por cada ración lleva muy poco y si además lo acompañáis de un yogurt natural no azucarado no necesitáis endulzarlo más.
Hoy preparamos: «Granola casera»
Hola de nuevo!
Hoy os traigo un bizcocho saludable. Ideal para hacer de vez en cuando en casa y no abusar del azúcar o de la harina refinada. Queda super jugoso, esponjoso y con un saborazo a naranja increíble.
Hoy preparamos “Bizcocho de naranja integral”
Hola de nuevo!
hoy os traigo una receta perfecta para introducir fruta en meriendas y desayunos de vuestros peques. La podéis preparar con ellos para que tengan más ganas de comerla. No lleva nada de azúcar, aunque con la fruta de sus ingredientes el sabor es suficientemente dulce. ¿y si no tengo peques en casa? Pues disfrútalos tu mismo porque están ¡buenísimos!
Hoy preparamos: «Donetes de melocotón y manzana»
Hola de nuevo!
hoy os traigo una nueva receta con calabaza. El invierno va llegando a su fin y si sois de los que aún teneis alguna calabaza por casa esta es una receta ideal para usarla. Es una mezcla entre pan y bizcocho. Si alguna vez habéis ido a Galicia y habéis probado su pan de maíz, os recordará un poco a ese sabor. Tiene el dulzor y la esponjosidad de un bizcocho, pero la costra exterior y la densidad de un pan sin muchos alveolos. Una mezcla curiosa de sabores en boca, pero desde luego muy muy rica.
Hoy preparamos «Bizcopan de calabaza»