Archivo por meses: octubre 2022

Gnocchis de calabaza con salsa de tomate seco y cacahuete

Hola de nuevo!

Hoy, y saltándome la regla que llevo a rajatabla en los casi 10 años del blog, caigo en la moda Instagram-Halloween y os traigo una receta de calabaza con estética de Halloween. Y me salto la regla por vosotr@s, ya que fue una seguidora de Instagram la que me “pinchó” para preparar este plato tan mono ¡y no pude resistirme!

Quedaros con la receta base ya que no hace falta esta presentación para tener un plato exquisito. El que quede así de mono lleva su tiempo, pero podéis hacer unos gnocchi de toda la vida y va a saber exactamente igual.

Hoy preparamos “Gnocchis de calabaza con salsa de tomate seco y cacahuete”

Sigue leyendo →

Crema de remolacha

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo una receta que seguro os va a entrar por los ojos: por su color y por su presentación. Pero cuando la probéis os conquistará definitivamente por su sabor. Puede que estemos cansados de comer cremas o purés básicos y es por ello que la receta de hoy os va a encantar. Si queréis cambiar de sabores o hacer un plato más apetecible, hoy estáis de suerte.

Hoy preparamos “Crema de remolacha”

Sigue leyendo →

Tarta de Santiago o tarta de almendra

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo un clásico que muchos de vosotros ya conoceréis pero que nunca lo había fotografiado para el blog. Un postre tradicional que además de tener poquicos ingredientes se prepara en menos de una hora. No es light ni saludable, pero esta rico y es una receta tradicional que no se puede perder a causa de las modas “sanas” de hoy en día.

Hoy preparamos “Tarta de Santiago o tarta de almendra”

Sigue leyendo →

Tostadas de higos y queso azul y Ensalada con higos

Hola,

hoy os traigo dos recetas con higos. Se está acabando la temporada así que podemos aprovechar para prepararlas estos últimos días. Son dos recetas muy muy rápidas ya que son frías y no necesitas de horno/microondas/vitrocerámica. La verdad es que yo casi no las consideraría ni receta, pero me parecía muy interesante la idea de combinar el higo con ingredientes no tan comunes. Aunque sea sencillo me parece una idea top para sorprender en una merienda o cena. Sé que a muchos nos os gustan los higos, pero os pido que les deis una segunda oportunidad, no os vais a arrepentir.

Hoy preparamos «Tostadas de higos y queso azul” y “Ensalada con higos”

Sigue leyendo →