Hola de nuevo!
esta semana os traigo una receta muy muy navarra. De esas que son de recetario tradicional pero que siguen apareciendo en la carta de cualquier restaurante de nivel de Navarra.
Esta semana preparamos «Pochas a la navarra»:
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Arroz meloso de verduras y setas
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento. Muchas veces se nos quedan varios trocillos de “cosas” en la nevera y no sabemos qué hacer con ellos. La receta de hoy espero os sirva de inspiración.
Hoy preparamos: “Arroz meloso de verduras y setas”:
Tortitas de brocoli
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo una receta ideal para peques y para quien no sea muy fan del brócoli. Una receta para “engañar” a nuestro cerebro e ingerir bien de proteínas, vitaminas y fibra. Muy sencilla y rápida, vamos con ella.
Esta semana preparamos “Tortitas de brócoli”
Edammes salteados
Hola de nuevo,
La receta de hoy tiene influencias asiáticas y es perfecta para salirnos de la rutina de platos de verdura hervida con patata.
Esta semana preparamos «Edammes salteados»:
Bocados al horno de brócoli y boniato
Hola,
esta semana os propongo una receta para aquellos que no son amantes del brócoli y para aquellos que lo aman con locura, en resumidas cuentas ¡para todos! Puede parecer raro, pero es una receta ideal para comer brócoli si no os gusta ya que pasa desapercibido en la mezcla. Si por el contrario os encanta, os diré que esta puede ser una de las miles formas de prepararlo. También es perfecta para niños; de hecho, la idea la cogí de un chico que se dedica a planificar comidas infantiles en comedores escolares (entre otras cosas…) Por si queréis más información, él es Juan Llorca.
Esta semana preparamos: «Bocados al horno de brócoli y boniato»
Alubias verdes con jamón
Hola de nuevo!
¿esperabais una receta pastelosa por ser San Valentín? pues qué equivocados estais…
Esta semana os traigo una receta de verdura que en 15 minutos podéis tener lista. Puede que no sea amor a primera vista pero hay enamoramientos que cuestan tiempo… Es ideal para llevar al trabajo y dejar a todos con la boca abierta porque ya sólo con la presentación van a flipar. Yo creo que ya no voy a poder vivir sin este cachivache de cocina ¡nunca más!, y sólo 3-4 euros en Amazon te separan de sentir lo mismo.
Esta semana preparamos: «Alubias verdes con jamón 2.0»:
Crema de coliflor con cúrcuma
Hola de nuevo!
Esta semana os propongo una receta ligerita para las comilonas que nos llegan y además con producto de temporada. Un plato ideal para llevar en tupper al trabajo y que os aguanta muy bien en la nevera 2-3 días.
Esta semana preparamos “Crema de coliflor con cúrcuma”:
Borraja en cama de patata picante
Hola de nuevo!
Me dejo caer una semana más por aquí y hoy os propongo un plato muy navarro, pero con una vuelta de tuerca más. En Navarra se come mucha verdura cocida con patata y ahora en invierno tenemos en nuestras mesas a la gran desconocida en el resto de la península: la borraja. Hoy os propongo darle un toque más sofisticado a este plato tradicional navarro.
Hoy preparamos: “Borraja en cama de patata picante”
Ratatouille
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta de película. Si, habéis leído bien, la receta de hoy se ha hecho mundialmente conocida gracias a una película de dibujos animados, aunque realmente es una receta con algo más de historia. Si os va la verdura esto es una auténtica delicia para el paladar, pero lo es también para la vista porque el plato queda espectacular.
Esta semana preparamos «Ratatouille»
Pisto veraniego
Hola de nuevo!
Esta semana tenemos receta de aprovechamiento. Seguimos aprovechando lo que nos viene de la huerta, lo que se nos va quedando por la nevera y qué mejor que un rico pisto para comer como primer plato o como acompañamiento de un poco de pasta, arroz o un pescadito.
Esta semana os propongo: “Pisto veraniego”
