Tu blog de cocina
Hola de nuevo!
Hoy toca receta panarra, pero esta vez un pan dulce ideal para merendar o desayunar. Un pan muy colorido y con mucho sabor. Es una receta original de Daniel Jordà aunque he cambiado algunos ingredientes y cantidades.
Hoy preparamos “Pan de cacao y Té Matcha”
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta de pizza apta para celiacos. Ya son varias las entradas en el blog de este tipo y la verdad que, aunque no tienen el sabor de una pizza tradicional, a mí me parecen muy resultonas. Y para un capricho en el que no queramos acordarnos de las calorías, esta receta es perfecta. En esta ocasión tendremos una base con toques dulces que os puede sorprender.
Hoy preparamos “Pizza de masa de boniato con champis, pimiento y espárragos verdes”
Hola de nuevo!
Esta semana os voy a presentar un plato que por su nombre puede resultar extraño pero que os aseguro está delicioso. Es perfecto para una comida para dos personas como plato único, aunque con un buen entrante y postre se puede convertir en un plato para 4. Con sólo 40 minutos podéis viajar con el paladar a diferentes lugares del mundo. La inspiración esta vez la cogí de Chef Bosquet, un cocinero emprendedor que hace unos platazos para alucinar. He cambiado más de la mitad de los ingredientes y cantidades, pero la idea central suya sigue ahí…
Hoy preparamos “Arroz con magret de pato, agua de coco y espárragos verdes”
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo receta panarra. Un pan ideal para desayunos y meriendas. A mi me encanta desayunar tostadas saladas y si es con un buen pan integral oscuro mejor que mejor. La receta de hoy es del gran maestro Daniel Jordà. Ya son varias las recetas suyas que hay en el blog pero es que hay veces que si uno es bueno y encantador ¡da gusto poner en práctica sus enseñanzas!
Hoy preparamos “Pan Danés”
Hola de nuevo!
Hoy os traigo unos donetes muy chocolateados que harán las delicias de todos los de casa para merendar o desayunar. Sin harina y sin azúcar, son geniales para matar el gusanillo entre horas. Hay quien los recubre de chocolate de cobertura, pero esta vez yo no lo hice.
Hoy preparamos “Donetes chocolateados de boniato”
