Tu blog de cocina
Hola de nuevo,
esta semana os traigo una receta un poco tradicional. Muy conocida por tierras navarras es una receta clásica, sabrosa y muy sencilla. Para mi un plato ideal en cualquier época del año y tanto para comer como para cenar. Estas semanas habreis visto mil recetas para Halloween pero yo que soy un poco anti modas consumistas me resisto trayendo una receta bien bien navarrica y tradicional.
Esta semana preparamos «Ajoarriero»
Hola de nuevo!
la receta de hoy es muy muy sencilla. En realidad, es algo tan tan básico que podría no ser ni receta, pero me parecía importante hacerle un hueco en el blog.
Es una receta que siempre ha estado en casa muy presente. Todos los años embotamos tomate y desde pequeña he visto a abuelos/padres/tíos con las manos en la masa para preparar conservas para todo el año.
También he de decir que lo mejor era el almuercico que nos pegábamos a media mañana, algo que después del madrugón sabía a gloria =). Y confesaré que algún que otro año no he madrugado y he llegado “casualmente” al momento del almuerzo.
Esta entrada del blog, ya que la receta es muy fácil, se va a centrar en explicar muy bien cada paso o elección; por lo que, si te parece larga, que no te asuste porque en realidad los pasos son muy sencillos sólo que me he explayado de lo lindo.
Esta semana preparamos «Conserva de salsa de tomate casera»
Hola de nuevo!
Hoy os presento una receta panarra con un toque diferente, ideal para acompañar a guisos orientales (y no tan orientales si es que lo que es gusta es comer pan en todas sus variantes).
Hoy preparamos «Pan de curry de masa madre»
Hola de nuevo,
esta semana toca receta internacional. Son varios los hummus que hay por el blog, pero nunca habíamos presentado la alternativa basada en berenjena. La textura final es parecida al hummus, aunque el sabor es un tanto diferente. Ideal para comer con panecillos tostados o pan de pita, yo hoy os lo presento con unas setas horneadas.
Hoy preparamos: » Baba ganoush con setas»
Hola de nuevo,
Esta semana os traigo una receta saludable ideal para picar entre horas, para una merienda o un desayuno. Si tenéis peques también es perfecta para cuando quieren un dulce y no queréis tirar de las galletas procesadas de supermercado. Pero, sobre todo, tengo que decir que están riquísimas y que os van a sorprender.
Hoy preparamos: «Galletas de jengibre y lima»
