Patatas gajo picantes

Hola de nuevo!

Una semana más os traigo una receta nueva. Esta vez, un acompañante ideal para carnes o un snack perfecto para mojar una mayonesa casera, un ali oli o un guacamole.

Esta semana preparamos: “Patatas  gajo picantes”

Ingredientes:

  • 5-6 patatas medianas
  • 6 cucharillas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharilla de sal
  • 1 cucharilla de pimentón picante
  • 1 cucharilla de ajo en polvo
  • 1 cucharilla de orégano
  • 1 cucharilla de curry/especias indias picantes
  • 1 cucharilla de pimienta blanca

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 220ºC con modo ventilador
  • Lavamos muy bien las patatas ya que las comeremos con piel.
  • Cortamos las patatas en gajos.
  • Mezclamos todas las especias en un bol con el aceite.
  • Ponemos las patatas en el bol y removemos con las manos hasta que estén bien impregnadas de las especias.
  • Extendemos las patatas sobre un papel vegetal en la bandeja del horno.
  • Horneamos 30-40minutos a 220ºC, no hace falta darles la vuelta.
  • Servimos calenticas.

Hasta la próxima!

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