Hola de nuevo!
Una semana más os traigo una receta nueva. Esta vez, un acompañante ideal para carnes o un snack perfecto para mojar una mayonesa casera, un ali oli o un guacamole.
Esta semana preparamos: “Patatas gajo picantes”
Ingredientes:
- 5-6 patatas medianas
- 6 cucharillas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharilla de sal
- 1 cucharilla de pimentón picante
- 1 cucharilla de ajo en polvo
- 1 cucharilla de orégano
- 1 cucharilla de curry/especias indias picantes
- 1 cucharilla de pimienta blanca
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 220ºC con modo ventilador
- Lavamos muy bien las patatas ya que las comeremos con piel.
- Cortamos las patatas en gajos.
- Mezclamos todas las especias en un bol con el aceite.
- Ponemos las patatas en el bol y removemos con las manos hasta que estén bien impregnadas de las especias.
- Extendemos las patatas sobre un papel vegetal en la bandeja del horno.
- Horneamos 30-40minutos a 220ºC, no hace falta darles la vuelta.
- Servimos calenticas.
Hasta la próxima!