Tu blog de cocina
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo una receta de pan de pita extra rápido sin amasado ni reposo. Alguna vez me ha pasado que quería preparar un plato al cual le iba ideal un pan de este tipo, pero no lo tenía a mano. Pues aquí viene la solución definitiva: en menos de 20 minutos tenéis un pan pita recién hecho super rico y facilón.
Hoy preparamos “Pan de pita express”
Hola de nuevo,
Hoy toca una de esas recetas que no requieren nada de trabajo pero que os pueden resolver una comilona con varios comensales. Con trucazo para una piel crujiente y una salsa deliciosa.
Hoy preparamos “Pollo a la cerveza”
Hola de nuevo!
La receta de esta semana es de esas sencillas y resultonas que te apañan un platazo para el día a día y que es perfecta para congelar y tener lista en un momento de socorro.
Hoy preparamos: “Albóndigas de conejo al curry”
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Esta semana os traigo una receta muy muy sencilla. 3 ingredientes y 15 min de trabajo. Ideal para un snack o un caprichito saludable entre horas, sin harinas y sin huevo.
Hoy preparamos “Galletas express sin harina”
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En el blog tenemos mil tipos de masas pero todavía no me había animado con unos pan bao y mira que están buenos… No me hace falta mucho más que un “oye Maite, ¿en el blog no tienes pan bao?” para picarme y ponerme manos a la obra.
Esta semana preparamos: “Gua bao” o lo que es lo mismo “Pan bao con panceta estilo Taiwán”
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta que aunque la suelo tener siempre en el congelador para un vermut o un entrante, nunca os la había compartido. Es sencilla, corriente y muy socorrida; un básico que en casa siempre gusta sobre todo a los más peques.
Hoy preparamos: “Frito de jamón y queso”
Hola de nuevo!
Muchas veces horneo una calabaza entera por aprovechar el horno encendido, pero luego tengo que buscar recetas para consumir esa calabaza asada. Hay muchas por el blog, pero hoy te traigo una nueva. Es un pan de calabaza asada que surgió de esa necesidad que te cuento, y que resultó en un experimento bien rico. La calabaza le aporta un sabor dulce que es ideal para tostadas saladas del desayuno o merienda.
Hoy preparamos: “Pan de calabaza con masa madre”
Hola de nuevo,
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento que os puede salvar una comida en 15minutos. La elección de la pasta la podéis hacer a vuestro gusto, aunque creo que una pasta rellena no quedaría muy bien en esta receta, yo usé pasta de lentejas. Digo que es una receta de aprovechamiento porque en mi caso así fue, cogí cosillas que tenía en la nevera de otras elaboraciones e hice un platazo. Tenemos que salir la zona de confort de pasta + salsa de tomate, que está muy rica si, pero también se puede variar de vez en cuando.
Esta semana preparamos: “Pasta con salsa de calabaza y queso”
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta dulce que ya teníamos por aquí, pero con un relleno diferente. Cuando un dulce gusta, se hace mucho en casa y este en especial es un habitual cuando hay algo que celebrar. Hoy toca un relleno algo diferente, especialmente pensado para los más golosos y que no añade ninguna dificultad a la receta. La crema Lotus es una crema tipo nocilla, Nutella, pero con el sabor de esas galletitas que suelen poner con el café en muchas cafetrías.
Hoy preparamos: “Rollitos de crema Lotus”
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Esta semana os traigo una receta un poco distinta con un ingrediente principal muy muy conocido, las lentejas. En casa solemos comer todas las semanas, pero no siempre las cocino de igual manera: a veces con verduras, a veces con “todos los sacramentos”, a veces en ensalada y a veces, como esta, con un sabor top como el curry. Un toque diferente para un ingrediente común.
Hoy preparamos: “Lentejas con verduras al curry”
