Category Archives: Primer plato

Pizza de rúcula, canónigos y pechuga de pavo

Hola de nuevo!

Una semana más que hay receta  y otra pizza más para la lista de recetas del blog. La base de la masa que yo uso suele ser siempre la misma así que pincha aquí y te la explico.

Lo que pongas encima depende muchas veces de lo que tengas por la nevera. Ya me dirás que te parece esta opción que te propono.

Esta semana preparamos: “Pizza de rúcula, canónigos y pechuga de pavo”:

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Crema de calabaza asada

Hola de nuevo!

Una semana más volvemos con receta nueva en el blog. Hoy toca una sana, sana y de temporada. Aunque las calabazas son más famosas en el mes de octubre en realidad es una verdura de la temporada otoño-invierno, así que vamos a sacarles partido.

Esta semana os propongo una crema suave y deliciosa para un día de frío que os sentará de maravilla. Sin muchas complicaciones y que podéis tener preparada en la nevera con antelación.

Hoy preparamos “Crema de calabaza asada”:

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Espaguetis de calabacín y zanahoria al ajillo

Hola de nuevo!

Esta semana toca una receta de temporada, ligera y sana. Llega la época de los calabacines y con ella una nevera hasta arriba de ellos sin poder darles salida. Si tus platos con este ingrediente se reducen a preparar una crema de calabacín o pisto, esta es una buena opción. En el blog también tenéis alguna opción de calabacines rellenos.

Esta semana preparamos “Espaguetis de calabacín y zanahoria al ajillo”

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Risotto de Boletus y queso Idiazabal

Hola de nuevo!

Esta semana os propongo una receta muy navarrica. Si pensamos en otoño y Navarra no hay otra cosa que venga a la mente que no sea un bosque lleno de hojas caídas. ¿Y que hay debajo de esas hojas? Pues si, habéis acertado… ¡¡¡Boletus!!!  Así que hoy preparamos un plato básico pero con todo el sabor de este maravilloso ingrediente. Sé que estamos al comienzo del verano, pero una que es precavida, siempre tiene en el congelador una bolsita de hongos pochados de la temporada anterior… por lo que pudiera pasar o antojársele a una.

Esta semana preparamos “Risotto de Boletus y queso Idiazabal”

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