Archivo de la categoría: Postres

Goxua

Hola de nuevo!

Hoy toca una receta tradicional vasca. Un plato que contiene una de las elaboraciones más utilizadas en la repostería de este país y que es el colofón perfecto para una gran comida o cena. No es light pero está tremendo.

Hoy preparamos “Goxua”:

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Mantecados melideses

Hola de nuevo!

Entramos en la recta final del año y para acabar por todo lo alto hoy os propongo una receta de sobremesa. En estos días que se acercan, comemos muchos polvorones y turrones, pero ¿y si este año nos decantamos por las pastas de toda la vida? Hoy os traigo una receta muy especial y es que es una de las recetas que se hacían hasta hace poco en la panadería de la familia de mi abuela. Nunca saldrán igual en casa que en aquel horno de leña, pero algo se acerca.

Esta semana preparamos “Mantecados melideses”

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Tarta de queso al horno

Hola de nuevo!!

Esta semana os traigo un postre muy muy delicioso. Una tarta de queso al horno que para nada resulta demasiado empalagosa, ¡al contrario! Yo soy más fan de las tartas de queso frías con gelatina que no van cocinadas al horno, pero he de decir que esta delicia está al mismo nivel. Y ese toque del queso curado es muy muy top.

Hoy os propongo:  «Tarta de queso al horno»

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