Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento. Hay muchas veces que comemos verdura y acabamos tirando el caldo de la cocción, ¿qué os parece si esta vez lo aprovechamos?.
Esta semana os traigo un plato muy típico de la ribera navarra. Hoy preparamos “Sopas tostadas”:
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una cena de esas rápidas pero jugosas y ricas, con sobras de la nevera. Porque no siempre va a ser todo elaborado y/o fitness en este blog.
Esta semana preparamos: “Empanadillas de queso crema, jamón y tomate seco”:
Hola de nuevo!
Volvemos una semana más y hoy os traigo una receta básica de pescado. Muchas veces lo sencillo es lo más rico así que hoy la receta es rápida y simple, pero con un resultado de 10.
Hoy preparamos “Zamburiñas a la plancha”:
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta de aperitivo muy sencilla. Con este plato podéis triunfar en una cena y lo mejor de todo es que se puede preparar con antelación. Una receta con 4 ingredientes que juntos resultan una delicia.
Hoy preparamos “Timbal de patatas con foie y cebolla”:
Hola de nuevo!
Esta semana y viendo que se acercan las navidades os traigo una receta un poco (muy muy poco) elaborada, ideal para estas fechas. Un plato ligero para esas mega comilonas que nos esperan.
Esta semana preparamos “Pimientos del piquillo rellenos de gambas”
Hola de nuevo,
¿qué puede hacer uno si tiene boletus recién recolectados y le regalan una cuña de un queso cabrales 100% asturiano? pues qué va a ser… ¡croquetas!
Habrá quien piense: ¡cómo se puede hacer croquetas con esas dos joyas! pero ¿y lo ricas que están? Eso no me lo quita nadie… No esperes más y ponte a ello ahora mismo que verás qué delicia.
Esta semana preparamos «Croquetas de boletus con cabrales»
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo una receta típica de la gastronomía andaluza, más concretamente la gaditana. Seguro que, si habéis estado por allí de vacaciones alguna vez, o si sois de allí directamente, os resultará muy conocida.
Esta semana preparamos «Tortillitas de camarones»
Hola de nuevo!
Una semana más me paso por aquí para traeros una receta nueva. Hoy toca un pintxo delicioso con el que seguro vais a sorprender a vuestros comensales y como casi siempre, fácil y rápido.
Esta semana preparamos «Saquito de confit de pato con salsa de cabrales»
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo una receta de temporada. En otoño es temporada de setas y hongos y como no, hay que aprovechar para degustar estas exquisiteces. Hoy os propongo un entrante que se cocina fácilmente y que puede dejarse casi listo con anterioridad para una cena o comida con amigos. Es un plato delicioso y sencillo.
Esta semana preparamos «Timbal de hongos y patata»
Hola de nuevo,
Volvemos después del verano con un plato internacional. No puedo omitir que la receta no es 100% receta original, ya que lo adapté a mis gustos y a lo que tenía por casa, pero el resultado fue ideal para una cena. También se puede tomar en comida o como snack para una merienda informal. Los originales suelen llevar cilantro y suelen ser fritos, pero yo los hice al horno y sustituí el cilantro por el perejil. Además, preparé una salsa de yogurt que le va genial.
Esta semana preparamos “Falafel al horno con salsa de yogurt”:
