Category Archives: Pintxos

Hummus de remolacha

Hola de nuevo!

la receta de esta semana es fácil, fácil y super fácil. De esas en las que sólo tienes que agrupar ingredientes, meterlos en la picadora y listo. Nada de encender fuegos, hornos o microondas.

Eso si, con el color que tiene y el sabor ¡vas a conquistar seguro!

Como la elaboración es super sencilla, os he dejado algún truco y consejo.

Esta semana preparamos: “Hummus de remolacha”

Sigue Leyendo

Queso crema casero

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo una receta que me ha costado más de un intento que quedase bien pero que os puedo prometer que no es difícil, sólo hay que usar los ingredientes que os indico y no variarlos a vuestro antojo. También es importante respetar los tiempos (si… yo no lo hice… varias veces… y pasó lo que pasó…. varias veces)

Esta semana preparamos “Queso crema casero”

Sigue Leyendo

Papas arrugás con mojo verde y mojo rojo picón

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo una receta típica de nuestra gastronomía. Nos hemos ido hasta las Islas Canarias para aprender a hacer esta delicia, y la experiencia ha merecido la pena. Espero que en un futuro pueda poneros otras recetas de esta cocina porque la verdad es que es muy sabrosa.

Esta semana preparamos: “Papas arrugás con mojo verde y mojo rojo picón”

Sigue Leyendo

Huevos cocotte con jamón

Hola de nuevo!

Una semana más os doy una receta nueva. Hoy toca una receta de origen francés, aunque en realidad es una forma diferente de cocinar huevos. Seguramente antes de que se la apropiasen los franceses, todos en su casa la habían preparado.

La receta que os propongo es una versión con lo que yo tenía en casa, por eso os animo a que le deis vuestro toque personal.

Esta semana preparamos “Huevos cocotte con jamón”

Sigue Leyendo

Pizza de tomate seco y queso Idiazabal

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo una receta rica rica. Os propongo una pizza, pero con toques navarros, una fusión de culturas. Ya hemos preparado pizza casera en otras ocasiones y siempre os digo que donde esté una masa casera…. ¡que se quite lo comprado!

Esta vez toca pizza con masa tipo pan, de esas que apetece rellenar, esponjosa y gordita.

Esta semana preparamos “Pizza de tomate seco y queso Idiazabal”

Sigue Leyendo