Archivo de la categoría: Masas y pan

Pan multicereales con semillas

Hola de nuevo,

Volvemos una semana con receta de pan. Esta vez una receta muy especial, y es que cuando compartes tus locuras de masas madre, prefermentos y demás con alguien se crea un vínculo muy especial… ¡Indescriptible se podría decir! Sólo el que lo haya vivido sabe de lo que hablo.

La cuestión, que me lío, es que compartes muchas cosas y entre otras, recetas. Esta en concreto me la pasó una amiga a la que el mundo PAN le ha atrapado tanto o más que a mí.

Esta semana preparamos “Pan de semillas”

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Pan de molde con semillas

Hola de nuevo,

Hoy os traigo una receta que nueva en blog, ya habíamos hecho un pan de molde pero era 100% espelta y el de hoy es de trigo pero con un toque diferente. Un pan de molde casero perfecto para esos desayunos o meriendas con Nutella. También os sirve para hacer sándwich en sartén o sandwichera. La miga es muy muy jugosa y la corteza mínima.

Esta semana preparamos «Pan de molde con semillas»:

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Panecillos caseros de hamburguesa de tinta de calamar

Hola de nuevo!

Hoy sí que os traigo una receta para quitarse el sombrero y dejar a todos vuestros comensales con la boca abierta. Puede parecer complicado, pero os aseguro que es muy muy fácil de hacer y el sabor es… ¡Indescriptible! La receta es básicamente el pan pero ya que estamos os pongo un ejemplo de cómo lo rellené yo. Veréis que está entrada es larga, pero lo es porque he querido explicaros cada paso al detalle para que no os desaniméis y os animéis a probarla.

Esta semana preparamos «Panecillos caseros de hamburguesa de tinta de calamar»

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Tortitas integrales tipo fajitas

Hola de nuevo!

La receta de hoy es una receta básica. No os voy a dar una receta de un plato completo si no sólo la receta de una masa para que podáis innovar vosotros. La verdad es que la foto no le hace justicia, pero como casi volaron no me dio tiempo a conseguir nada mejor (prometo actualizarla cuando vuelva a hacer otra vez la receta).

Hoy preparamos: “Tortitas integrales tipo fajitas”

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