Archivo del autor: maitetxu

Polos de crema de limón

Hola de nuevo

Parece que el verano está dando de sí en lo que a cocina de helados se refiere porque hoy os traigo una receta de helados. Este en concreto se prepara con sólo 3 ingredientes y 5 minutos de tiempo. Eso sí, hay que esperar unas 4 horas para poder degustar un bocado dulce y ácido requete fresco. No es precisamente “healthy” pero la verdad es que está buenisimo.

Hoy preparamos «Polos de crema de limón»

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Pan de molde con semillas

Hola de nuevo,

Hoy os traigo una receta que nueva en blog, ya habíamos hecho un pan de molde pero era 100% espelta y el de hoy es de trigo pero con un toque diferente. Un pan de molde casero perfecto para esos desayunos o meriendas con Nutella. También os sirve para hacer sándwich en sartén o sandwichera. La miga es muy muy jugosa y la corteza mínima.

Esta semana preparamos «Pan de molde con semillas»:

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Pimientos rellenos de bacalao

Hola de nuevo,

Hoy toca una de esas recetas «de madre/abuela/tía», de esas de toda la vida pero de las que no te cansas. Es ideal para preparar en cantidades grandes y guardar en el congelador en raciones. Este año estaríamos preparando los San Fermines si todo fuese normal, pero no va a ser así aunque las costumbres no pueden quedar atrás. Por eso la receta de hoy tiene toque de «almuercico saferminero»

Esta semana preparamos «Pimientos rellenos de bacalao»:

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Gofres de tortilla de patata con huevo pochado y aguacate

Hola de nuevo!

Esta semana es una semana especial, hoy es el último viernes de junio y como cada año el blog se debería coger vacaciones para descansar, seguir investigando y volver en septiembre con nuevas recetas e ideas. Peeeeero este año es diferente, muchos son los que habéis aprovechado la cuarentena para arrimaros a la cocina y eso hay que seguir motivándolo. Por ello este año, el blog ¡No cierra por vacaciones! Así que seguimos con una receta que os va a volver locos y que os aseguro que de dificultad tiene en la escala del 1 al 10: un -1000. ¡Ah! Y encima es sana, sana. ¡Si es que lo tiene todo!

Esta semana preparamos: “Gofres de tortilla de patata con huevo pochado y aguacate”:

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