Author Archives: maitetxu

Huevos rellenos

Hola de nuevo!

Hoy toca receta tradicional, fácil y rica rica. ¿Quién no adora los huevos rellenos de una madre? Pues ahora ya podéis prepararlos en casa. Probablemente mi receta no encaje 100% con la de vuestra madre/abuela/tía porque al igual que en la tortilla de patata o la ensaladilla, cada uno le da su toque personal. Pero lo que aquí importa es animarse y tener una guía para emprender en la cocina asi que vamos a ello.

Hoy nos toca: “Huevos rellenos de mi madre”

Huevos rellenos

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Ensalada de pasta con vinagreta de menta

Hola de nuevo!

esta semana os traigo una propuesta facilona pero diferente. Quizás después del verano estemos hartos de las ensaladas pero ¿y si te digo que con un solo ingrediente puedes darle un toque diferente?

La menta o hierbabuena estamos acostumbrados a verlas en tés, postres y en platos exóticos, pero son ideales para darle un toque de originalidad a los platos.

Esta semana os propongo “Ensalada de pasta con vinagreta de menta”:

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Pastelitos de limón de Juego de tronos

Hola de nuevo,

Te guste o no la serie… ¡¡tienes que hacer esta receta!! Son deliciosos

Después del parón de vacaciones y aún con la resaca del capitulazo final de esta última temporada de Juego de Tronos, os traigo LA RECETA de los pastelitos de limón de Sansa Stark. Desde hace un par de meses he visto varias versiones de esta receta y ya me picaba la curiosidad de hacerlos. Decidí guardarme las ganas para el último capitulo y os puedo asegurar que ¡están de vicio! Aquí os dejo mi propia adaptación de lo que he ido viendo por internet y lo que preparé en casa, sencillamente deliciosos.

Esta semana hacemos “Pastelitos de limón de Sansa Stark”:

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Tiramisú tradicional

Hola de nuevo,

una semana más ya estamos aquí con algo dulce. La repostería italiana no es muy muy amplia, o al menos no conocemos mucho de ella, pero tiene esos cuatro o cinco platos que son mundialmente conocidos como lo es la receta de hoy.

Hoy toca ingredientes básicos, poco tiempo de elaboración y un buen estómago para poder deleitarnos con esta receta tradicional. Os aseguro que está deliciosa y que no es nada complicada de preparar.

Con esta receta me despido hasta septiembre, el blog también se va de vacaciones aunque no mi cocina.

Hoy os propongo “Tiramisú”:

Tiramisú tradicional

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Huevos rellenos de paté de espárragos

Hola de nuevo!

Esta semana os paso una receta de temporada. Sé que llego un poco tarde porque la temporada de espárragos frescos está acabada, pero dado que ya son San Fermines y que no hay un producto más navarrico que el espárrago y podemos encontrarlos en conserva durante cualquier época del año me ha parecido perfecta. Una receta simplona pero sabrosa. El espárrago a mí como más me gusta es en ensalada, cocido, con un poco de aceite y vinagre; pero hoy os propongo una vuelta de rosca a esa ensalada: “Huevos rellenos de paté de espárragos”:

Pate de esparragos

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Helado dulce de cereza sin heladera

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo un nuevo helado y otra vez sin heladera. Si el anterior helado os dio pereza por tener que estar un poco pendiente de él en el proceso de congelado…¡Este de hoy es vuestro helado! Rápido de preparar y sin tener que estar pendiente, y cómo no ¡RICO, RICO!

Las cerezas están ahora de temporada (casi casi acabada) así que vamos a aprovecharlas y a preparar diferentes platos con ellas. En este caso, son cerezas caseras recogidas con un amigo muy cerquita de Pamplona, en Bidaurreta. Hace poco os dejé la receta de la mermelada y hoy os presento el “Helado de Cereza”:

helado de cereza

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Helado de dulce de leche sin heladera

Hola de nuevo!!

Me dejo caer por aquí para proponeros esta semana una receta insana, si.. lo sé… muchos andáis ya sufriendo por la dieta previa al verano peeeeeeeeeero no podéis evitar mirar de reojo a todo aquel que va con un helado en la mano. Y encima voy yo y os pongo esta receta.. pero es que está taaaaaaaaaaaaaaan rico… Salir a andar media horita, a correr, a andar en bici. Lo que queráis! Pero no os privéis de esta delicia!!!!

Esta semana os propongo “Helado de dulce de leche con/sin heladera”:

Helado de dulce de leche

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