Polos de crema de limón

Hola de nuevo

Parece que el verano está dando de sí en lo que a cocina de helados se refiere porque hoy os traigo una receta de helados. Este en concreto se prepara con sólo 3 ingredientes y 5 minutos de tiempo. Eso sí, hay que esperar unas 4 horas para poder degustar un bocado dulce y ácido requete fresco. No es precisamente “healthy” pero la verdad es que está buenisimo.

Hoy preparamos «Polos de crema de limón»

Ingredientes (8 unidades pequeñas)

  • 250gr de leche condensada
  • 2 yogures
  • 2limones

Elaboración

  • En un bol ponemos la leche condensada junto con los yogures y la ralladura de los dos limones. Cuando ralléis el limón es importante que no ralléis la parte blanca de la piel porque es la que amarga. Os recomiendo lavar muy bien los limones antes de rallar.
  • Exprimimos los limones y añadimos el zumo al bol.
  • Mezclamos todo con ayuda de unas varillas o un tenedor hasta tener una mezcla homogénea
  • Llenamos los moldes de helados sin olvidarnos de poner el palito.
  • Dejamos en el congelador por un mínimo de 4 horas.

Hasta la próxima!

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