Chai Latte Vainilla

Hola de nuevo!

Esta semana os presento una receta diferente. Llamarlo receta es algo atrevido ya que es una bebida y no requiere nada más allá que un microondas si no queremos complicarnos, pero últimamente me he vuelto adicta a ella y creo que tenía que compartirla.

Esta semana preparamos “Chai Latte Vainilla”

Ingredientes (1 ración):

  • 1 vaso de leche (puede ser de vaca o vegetal)
  • 1 sobrecito de Té Chai o 2 cucharaditas si lo compramos a peso
  • 4 clavos
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo o un trocito de jengibre fresco picado
  • 1/2 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo o un trocito de canela en rama
  • Azúcar (opcional)

Elaboración :

  • Ponemos todas las especias (canela, té, clavos, jengibre y vainilla) en un filtro para té si tenemos. Si no tenemos, podemos ponerlo en la leche directamente y luego colarlo sin problemas.
  • En un cazo ponemos la leche a calentar junto con las especies y dejamos a fuego lento durante 5 minutos. Apagamos y dejamos unos 10 minutos de reposo para que coja bien todos los aromas.
  • Si optáis por la opción de microondas, calentar la leche bastante y una vez fuera añadir las especias y dejar infusionar 10 minutos.
  • Colar si es necesario y servir calentito junto con un poco de canela en polvo y chocolate negro.
  • Si os gusta con azúcar os aconsejo añadirla a la leche cuando la pongáis a calentar. Igual que si optáis por el extracto de vainilla en vez de la vaina, ese es el momento de añadirlo.

Hasta la próxima!

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