Monthly Archives: julio 2017

Tiramisú tradicional

Hola de nuevo,

una semana más ya estamos aquí con algo dulce. La repostería italiana no es muy muy amplia, o al menos no conocemos mucho de ella, pero tiene esos cuatro o cinco platos que son mundialmente conocidos como lo es la receta de hoy.

Hoy toca ingredientes básicos, poco tiempo de elaboración y un buen estómago para poder deleitarnos con esta receta tradicional. Os aseguro que está deliciosa y que no es nada complicada de preparar.

Con esta receta me despido hasta septiembre, el blog también se va de vacaciones aunque no mi cocina.

Hoy os propongo “Tiramisú”:

Tiramisú tradicional

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Huevos rellenos de paté de espárragos

Hola de nuevo!

Esta semana os paso una receta de temporada. Sé que llego un poco tarde porque la temporada de espárragos frescos está acabada, pero dado que ya son San Fermines y que no hay un producto más navarrico que el espárrago y podemos encontrarlos en conserva durante cualquier época del año me ha parecido perfecta. Una receta simplona pero sabrosa. El espárrago a mí como más me gusta es en ensalada, cocido, con un poco de aceite y vinagre; pero hoy os propongo una vuelta de rosca a esa ensalada: “Huevos rellenos de paté de espárragos”:

Pate de esparragos

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