Monthly Archives: enero 2016

Cóctel de langostinos

Hola de nuevo!!

Esta semana os propongo un plato de esos facilones pero resultón. Si, sé que lo digo a menudo, pero la verdad es que la cocina no es tan difícil como parece y con poco podemos conseguir un buen resultado.

Hoy toca un plato de marisco que se prepara muy rápido y que puede ser muy vistoso. Ideal como entrante en una comilona y muy fresquito. Además con el plato de hoy, os dejo la receta de la salsa rosa casera.

Hoy toca “Cóctel de langostinos”:

Coctel de marisco

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Alcachofas salteadas con jamón

Hola de nuevo,

Esta semana os presento una receta donde el verde es el predominante. Si seguimos con nuestra personal cuesta de enero intentando quitar esos kilos que hemos cogido de más, os sugiero que probéis este plato.

La alcachofa es un plato muy típico de la huerta navarra, especialmente de la ribera. Una verdura con un sabor muy personal que enamora a mucha gente. El toque del jamoncico, que no es muy de dieta…, le aporta un sabor diferente que se fusiona de excelente manera con el de la alcachofa.

Esta semana: “Alcachofas salteadas con jamón”:

alcachofas con jamón

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Nachos con Guacamole

Hola de nuevo!

Después de los excesos de estas últimas fechas, esta semana os voy a presentar una receta internacional ideal para una cena ligera y refrescante. El guacamole es mundialmente conocido y ya muchos supermercados nos lo ofrecen preparado y envasado.

Yo os propongo hacerlo en casa ya que, como veréis, es muy muy sencillo y rápido de hacer. Además es ideal para aprovechar esas tortitas de fajitas que nos han sobrado y se han puesto un poco duras, o un aguacate maduro perdido en la nevera.

Hoy una receta de reciclaje de nevera sabrosona sabrosona: “Nachos con guacamole”:

Nachos con guacamole

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