Tarta de hojaldre y nutella

Hola de nuevo!

Lo prometido es deuda y como ya bien os dije por medio de las redes sociales,  próximamente en el blog aparecería la receta de una tarta mega fácil.

Esta maravillosa exaltación de la nutella, tan sólo tiene 2 ingredientes y 15 minutos de trabajo (de los cuales 10 los hace el horno). Lo que más tiempo lleva, si es que este término se puede llegar a decir, es darle forma y para ello otra vez me animo con un paso a paso para ayudaros un pelín más.

Y sin más dilación, os presento “La estrella de hojaldre y nutella”

 Tarta de hojaldre y nutella

Ingredientes:

  • Dos láminas de hojaldre (a poder ser de forma redonda)
  • Nutella a tutiplén
  • Huevo o mantequilla (totalmente opcionales ya que son para dar brillo al hojaldre)

Elaboración:

  • El hojaldre lo tendremos en la nevera hasta que vayamos a usarlo, manteniendo la masa fría será más sencillo cortar y dar forma. La nutella siempre a temperatura ambiente.
  • Antes de empezar, ponernos el horno a calentar: 180ºC con calor arriba y abajo, sin ventilador.
  • El mismo papel sobre el que viene la lámina de hojaldre, lo podéis usar para hornear.
  • Al daros los ingredientes os he comentado que el hojaldre es preferible que sea de forma redonda. No os preocupéis si no encontráis asi, ya que si tenéis una lámina rectangular: cogéis un plato, lo colocáis boca abajo sobre el hojaldre y con ayuda de un cuchillo cortáis la forma del plato.
  • Una vez tengáis la masa con forma redonda, lo siguiente es rellenarla de nutella como veis en la imagen primera. Sobre la primera lámina de hojaldre deberéis poner una cantidad “notable” de nutella, para que quede bien jugosa.
  • El siguiente paso es colocar la segunda lámina sobre la primera, intentando que queden centradas, y seguido ponemos un vaso en el centro. La idea del vaso es para ayudaros a cortar en los pasos siguientes.

paso1ok

  • Dividimos la circunferencia en 16 partes (yo suelo ir cortando en mitades, y luego la mitad de las mitades, etc..). Con el cuchillo empezamos a cortar desde el vaso hacia el exterior. De esta forma nos quedarán 16 líneas y una circunferencia en el centro.
  • Una vez tengamos las 16 partes, trabajaremos de dos en dos partes. Cogemos dos “triangulillos” y los giramos sobre sí mismos, uno en un sentido y el otro en el contrario, entre 2 y tres veces cada uno. La idea es que queden como unos pequeños tirabuzones como veis en la imagen.
  • Repetimos esta operación hasta tener toda la tarta “girada”.
  • Por último, y repito que es opcional, podéis pintar el hojaldre con un poco de huevo batido o de mantequilla derretida para que el hojaldre salga del horno con un color más dorado.

paso2ok

  • Hornear entre 10-15 minutos (cuando el hojaldre empiece a dorarse y haya doblado bastante su tamaño sabremos que ya está lista).
  • Servir y devorar!!

Hasta la próxima!!!

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