Monthly Archives: noviembre 2014

Tortitas americanas

Hola de nuevo!

La receta de hoy es un poco estadounidense. No me diréis que no habéis visto el típico desayuno de tortitas con sirope de arce en las películas y os habéis quedado con las ganas de comeros un par de ellas.

Yo en concreto recuerdo la película “Solo en casa”, donde el tío del niño se preparaba decenas de tortitas para desayunar.

Es una receta ideal para cocinar con niños ya que nos pueden ayudar a preparar la masa. Y podemos aprovechar e introducir trocitos de fruta en la masa, aportando una ración de fruta diaria que a los peques les cuesta tanto comer…

Tortitas

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Tempura de verduras

Hola de nuevo!

Empezamos semana con una receta salada sencilla donde las haya.

Hacer bocaditos de tempura es una de las cosas más fáciles de cocinar, sólo hay que tener en cuenta un par de cosas en la preparación y el cocinado y conseguiremos una textura crujiente y poco grasa.

Para dar los primeros pasos en este mundillo de masa volada o masa de fritura o tempura (tiene muchos nombres como podéis ver), os propongo usar verduras.

Demos paso a la Tempura de verduras.

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Bizcocho de arándanos

Hola de nuevo!

La receta de hoy vuelve a ser un clásico. Ya hemos preparado alguno de estos pero esta vez vamos a “afrutarlo” un poco. Los bizcochos son ricos de por sí, y más si consigues que sean esponjosos. Pero… ¿¿y si son de aquellos que en interior tienen sorpresa?? El de hoy es de esos, hoy os traigo un bizcocho de arándanos.

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Rollitos de primavera navarricos

Hola de nuevo!!

Hoy traigo una receta que de nombre parece algo internacional pero que tiene mucho de la tierra.

Los rollitos de primavera es algo típico de la comida asiática, sobre todo de china. Para mi gusto es difícil encontrar un restaurante en el que no resulten grasos y pastosos (yo ya lo he encontrado!!). Para solucionar esas malas experiencias/digestiones y bajar un poco las calorías, os propongo esta alternativa.

No son, para nada, unos estrictos rollitos de primavera chinos, pero sí algo que se asemeja.

Demos la bienvenida a los “Rollitos de primavera navarricos”.

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