Pan multicereales con semillas

Hola de nuevo,

Volvemos una semana con receta de pan. Esta vez una receta muy especial, y es que cuando compartes tus locuras de masas madre, prefermentos y demás con alguien se crea un vínculo muy especial… ¡Indescriptible se podría decir! Sólo el que lo haya vivido sabe de lo que hablo.

La cuestión, que me lío, es que compartes muchas cosas y entre otras, recetas. Esta en concreto me la pasó una amiga a la que el mundo PAN le ha atrapado tanto o más que a mí.

Esta semana preparamos “Pan de semillas”

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Tarta de queso al horno

Hola de nuevo!!

Esta semana os traigo un postre muy muy delicioso. Una tarta de queso al horno que para nada resulta demasiado empalagosa, ¡al contrario! Yo soy más fan de las tartas de queso frías con gelatina que no van cocinadas al horno, pero he de decir que esta delicia está al mismo nivel. Y ese toque del queso curado es muy muy top.

Hoy os propongo:  «Tarta de queso al horno»

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Tacos de costilla de cerdo adobada XO

Hola de nuevo!

Durante la pasada cuarentena muchos cocineros compartieron sus recetas por las redes sociales. Uno de ellos fue Dabiz Muñoz, conocido por su restaurante DiverXO es un cocinero con unos “ramalazos asiáticos” que hacen de su cocina algo singular. Una de sus recetas de aquellos días fueron unos tacos de costillas de cerdo. La receta de esta semana tiene ese plato de inspiración, pero no tuve más remedio que adaptarla a lo que tenía en casa y a nuestros gustos.

Hoy preparamos «Tacos de costilla de cerdo adobada con influencia XO »

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Polos de crema de limón

Hola de nuevo

Parece que el verano está dando de sí en lo que a cocina de helados se refiere porque hoy os traigo una receta de helados. Este en concreto se prepara con sólo 3 ingredientes y 5 minutos de tiempo. Eso sí, hay que esperar unas 4 horas para poder degustar un bocado dulce y ácido requete fresco. No es precisamente “healthy” pero la verdad es que está buenisimo.

Hoy preparamos «Polos de crema de limón»

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