Patatas Hasselback silvestres

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo un acompañamiento. A veces hacemos un filete a la plancha o un pescadito al horno y nos parece triste y desolado cuando lo emplatamos. Hoy os doy una idea de acompañamiento ligero que hará vuestros platos más vistosos y sabrosos. Lo más complicado de este plato es el manejo del cuchillo y no lo es, ¡os lo prometo!

Esta semana preparamos “Patatas Hasselback silvestres”:

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Bizcocho de plátano fitness o Banana bread

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo una receta fitness. Muchos estarán ya con las manos en la cabeza queriendo cerrar la página, pero os pido un voto de confianza. Sabéis que estoy en plena lucha por la causa “fitness no es insípido” y esta receta es una prueba de ello.

Os animo a preparar este bizcocho que aparte de proteínas y nutrientes no lleva mucha azúcar y es suuuuper sabroso.

Esta receta es americana 100% pero reducida en calorías y azúcar, que ya sabemos que por allí les gusta mucho ese tipo de cosas… Es una receta muy popular a la que le hemos dado la vuelta para que sea muy saludable.

Esta semana preparamos “Bizcocho de plátano fitness o Banana bread”:

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Pollo salteado con setas y lima

Hola de nuevo!

supongo que muchos de vosotros, al igual que yo, os lleváis comida al trabajo. En esta nueva temporada me he propuesto varios objetivos y uno de ellos es proponeros platos diferentes para llevar en tupper al trabajo. Platos que no cueste tiempo prepararlos y que resulten sabrosos cuando se calienten en microondas. El objetivo es evitar esa triste pechuga de pollo a la plancha seca o una pasta con la salsa calcificada. Todas las recetas que haré para tupper son totalmente válidas para comer en casa.

Hoy os propongo pollo como ingrediente principal, aunque con un toque fresco y diferente que hará que seáis la envidia de la oficina. Sé que el pollo puede resultar seco, pero al ser un ingrediente con una potencia de sabor baja, es perfecto para combinar con otros ingredientes más “cañeros”.

Esta semana preparamos “Pollo salteado con setas y lima”:

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Huevos rellenos

Hola de nuevo!

Hoy toca receta tradicional, fácil y rica rica. ¿Quién no adora los huevos rellenos de una madre? Pues ahora ya podéis prepararlos en casa. Probablemente mi receta no encaje 100% con la de vuestra madre/abuela/tía porque al igual que en la tortilla de patata o la ensaladilla, cada uno le da su toque personal. Pero lo que aquí importa es animarse y tener una guía para emprender en la cocina asi que vamos a ello.

Hoy nos toca: “Huevos rellenos de mi madre”

Huevos rellenos

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